ИКОНА ДНЯ
ПРАВОСЛАВНЫЙ КАЛЕНДАРЬ

Монастырский устав: горячая пища без масла.

Монастырский устав: горячая пища без масла.

ЦИТАТА ДНЯ
И когда входил Он в одно селение, встретили Его десять человек прокаженных, которые остановились вдали и громким голосом говорили: Иисус Наставник! помилуй нас.
Увидев их, Он сказал им: пойдите, покажитесь священникам. И когда они шли, очистились.
Один же из них, видя, что исцелен, возвратился, громким голосом прославляя Бога,
и пал ниц к ногам Его, благодаря Его; и это был Самарянин.
Тогда Иисус сказал: не десять ли очистились? где же девять?
как они не возвратились воздать славу Богу, кроме сего иноплеменника?
И сказал ему: встань, иди; вера твоя спасла тебя.(Евангелие от Луки 17:12-19)
ФОТОГАЛЕРЕИ
ПРОСЬБА О ПОМОЩИ САЙТУ

Дорогие друзья!

Многие сотрудники нашего сайта работают у нас на платной основе, так как мы понимаем, что им необходимо кормить свои семьи.

Если бы у нас был какой-то месячный бюджет, мы смогли бы осуществлять оперативное обновление и реализацию новых функций.

Пожалуйста, помогите нам!

Банковские карты Виза и Мастеркард

Яндекс.Деньги:

руб. Яндекс.Деньги

на счёт 41001770223370 (molitvoslov.com)

Либо воспользуйтесь платёжным терминалом, инструкция.

На карту Сбербанка:

Номер карты:

5336690062260700

Просьба указывать в сообщении получателю «за работу над сайтом».

Квитанция Сбербанка:

QIWI:

Номер кошелька:

+79168533711

Вы можете пополнить наш счет онлайн либо через КИВИ-терминал.

На мобильный телефон:

Номер телефона:

+79168533711 (МТС)

ВебМани:

Номера кошельков:

R921314618727
Z026959041920

Вы можете пополнить наш счет онлайн, через банкомат наличными или купить предоплаченную карту, далее прислав номер карты на наш имейл: info@molitvoslov.com

ПейПал:

СОЦИАЛЬНЫЕ СЕТИ

Пасхальный кулич

Рецепт от: Екатерина Олейник

Ингредиенты:

Продукты: 1кг муки,
50 гр дрожжей(свежих),
1-1,5 стакана молока,
10 желтков, 3 белка,
250 гр сахара,
200 гр сливочного масла,
10 гр изюма, 25 гр коньяка,
25 гр цукатов,
3 чайной ложки лимонной цедры или 1ч ложка кардамона,
1/2ч ложки мускатного ореха,
1-2 ложки шафраново -масляной смеси,
3-4 ч. Ложки ванильного сахара,
1/2 ложки соли.

Рецепт:

Опара: Вскипятить 0,5 стакана молока, всыпать в него 100г. Муки, быстро размешать деревянной ложкой до получения заварной однородной массы.

Подготовка дрожжей: Очень свежие дрожжи развести в 0,5 стакана тёплого молока и размешать со 100 гр. Муки. дать постоять 10-15 минут. Затем соединить приготовленную опару и разведённые дрожжи, тщательно перемешать, тепло укутать и поставить в тёплое место для созревания и подъёма на 1-2 часа.

Заливка: Желтки, оставшееся молоко, белки, сахар, соль хорошо стереть в однородную массу и взбить до бела. Разделить заливку на две равные части.

Первое предварительное тесто: Одну половину заливки внести в дрожжевую смесь, добавить 250 г муки, хорошо вымесить и дать подойти в течении 60-80 минут. Затем влить туда же вторую половину заливки, всыпать ещё 500 гр муки и месить до тех пор, пока оно не будет отставать от рук.

Второе основное тесто: В тщательно замешанное первое тесто вливать постепенно небольшими порциями тёплое распущенное сливочное масло, продолжая тщательно вымешивать. Добавить пряности, коньяк и подготовленный шафран. Накрыть хорошо вымешанное тесто, дать ему выбродиться и подойти вторично в течение 1-1,5 часов.

Завершающий этап: После вторичного подъёма теста осадить его до первоначального объёма, добавить изюм, цукаты, предварительно слегка обвалять в муке, и дать тесту подойти окончательно ещё не менее часа.

Выпечка куличей: Подготовить формы, тщательно смазав маслом и обсыпать мукой. Для получения рыхлого кулича форму надо заполнить на 1/3 высоты, а для получения более плотного- на половину высоты. Поставить формы в тёплое место и прикрыть полотенцем. Когда тесто поднимется на 3/4 высоты формы, смазать верх кулича сладкой водой или взбитым яйцом и поставить формы с тестом в духовку на средний огонь.

Яндекс цитирования