Любимые
Постные Щи
Рецепт от:
Ингредиенты:
Капуста, морковь, свежий красный перец, луковица репчатого лука, несколько головок чеснока, томатная паста, два помидора, лавровый лист, соль, черный перец, любые другие любимые специи
Рецепт:
Все овощи мелко нарезать и положить в кастрюлю с водой. У помидора лучше сначала обрезать ненужную часть, а потом целиком положить в кипящую воду в кастрюле на две минуты. Затем, вынуть помидор и снять кожицу, мелко порезать и положить в кастрюлю.
Если в тот день разрешается рыба, то можно добавить сок из лососевой банки. Но саму лосось, я обычно не добавляю, чтобы у щей не появился рыбный вкус или запах.
Кладем маленькую баночку томатной, несоленой пасты.
Положить 2-3 лавровых листа, щепотку соли и перца. Чеснок мелко нарезать и класть в суп последним.
Готовить Щи до полной готовности.
Приятно аппетита!