Царская Пасха

Приготовление: Яйца взбить со сметаной, развести сливками, всё хорошо перемешать. Выложить в кастрюлю. Поставить на медленный огонь, постоянно помешивая (не отходим ни на секунду). Не кипятим, а прогреваем! Как только покажется сыворотка перелить в плотную ткань, постеленную на дуршлаг и поставить в холодное место. Когда сыворотка стечет, переложить в миску, добавить сахар, ванилин, изюм и т.д.(по желанию) и ставим под пресс, желательно на ночь. ... Царская Пасха относительно дорогая, но, на то она и Царская, того стоит. Если всё сделать правильно (главное не переварить), внимательно и с душой, то кроме неё другого готовить не будете, потому что получается наинежнейший вкус, как шёлк, даже не сравнить ни с каким кремом. Выход Царской Пасхи получается большой, хватит всем. Для освящения можно отложить в небольшую посудинку. И напоследок ))) Не забудьте перед началом изготовления прочитать молитву: "Благослови, Господи и помоги мне, грешной, совершить начинаемое мною дело во Славу Твою! Аминь."