ИКОНА ДНЯ
ПРАВОСЛАВНЫЙ КАЛЕНДАРЬ

Монастырский устав: cухоядение (хлеб, овощи, фрукты).

Монастырский устав: cухоядение (хлеб, овощи, фрукты).

ЦИТАТА ДНЯ
А Христос за всех умер, чтобы живущие уже не для себя жили, но для умершего за них и воскресшего. (Второе Послание Коринфянам 5:15)
ФОТОГАЛЕРЕИ
ПРОСЬБА О ПОМОЩИ САЙТУ

Дорогие друзья!

Многие сотрудники нашего сайта работают у нас на платной основе, так как мы понимаем, что им необходимо кормить свои семьи.

Если бы у нас был какой-то месячный бюджет, мы смогли бы осуществлять оперативное обновление и реализацию новых функций.

Пожалуйста, помогите нам!

Банковские карты Виза и Мастеркард

Яндекс.Деньги:

руб. Яндекс.Деньги

на счёт 41001770223370 (molitvoslov.com)

Либо воспользуйтесь платёжным терминалом, инструкция.

На карту Сбербанка:

Номер карты:

5336690062260700

Просьба указывать в сообщении получателю «за работу над сайтом».

Квитанция Сбербанка:

QIWI:

Номер кошелька:

+79168533711

Вы можете пополнить наш счет онлайн либо через КИВИ-терминал.

На мобильный телефон:

Номер телефона:

+79168533711 (МТС)

ВебМани:

Номера кошельков:

R921314618727
Z026959041920

Вы можете пополнить наш счет онлайн, через банкомат наличными или купить предоплаченную карту, далее прислав номер карты на наш имейл: info@molitvoslov.com

ПейПал:

СОЦИАЛЬНЫЕ СЕТИ

Пасхальный кулич

Рецепт от: Ирина

Ингредиенты:

Мой любимый рецепт кулича.
1 кг муки, 6 яиц, 2 стакана песка, 0,5 пачки дрожжей, 300 гр.
сливочного масла, 1,5 стакана молока, 0,5 чайной ложки соли, 2 ч/л ванильного сахара, 0,5 ч/л мускатного ореха, 0,5 ч/л кардамона 0,5 ч/л корицы 1 ч/л шафрана, замоченного 1 столовой ложкой коньяка, цедра 1 апельсина и цедра 1 лимона, 150 гр. изюма, 150 гр. цукатов из апельсиновых корочек, 100 гр. миндальных орехов (очищенных от пленки и измельченных в блендере, но не до муки.

Рецепт:

Поэтапное приготовление кулича.
Сначала разминаем свежие дрожжи + 50 гр. теплого молока +2 ч/л сахара + 2 ч/л муки. Все тщательно перемешать и поставить в теплое место. Затем ставим опару: 0,5 кг муки, 1,5 стакан молока, 1 стакан сахара, соль и подошедшие дрожжи. Все вымешиваешь, ставишь в теплое место для подъема.
Когда тесто подойдет, белки сбиваешь в пену с 1 столовой ложкой лимонного сока, постепенно добавляя 1 стакан песка, а жиры сбиваешь с желтками. В желтки добавляешь мускатный орех, кардамон, цедру лимона и апельсина, ванильный сахар. Постепенно в опару выкладываешь белки – все перемешиваешь, затем желтки – все перемешиваешь, затем в тесто добавляешь оставшуюся муку. Вымешивать тесто нужно час. Затем тесто ставишь на час в теплое место для подъема. В подошедшее тесто добавляешь настойку шафрана, изюм, слегка обжаренный в сливочном масле, цукаты, орехи. Опять все тщательно вымешиваешь. Затем взять формы, смазанные сливочным маслом и заполнить тестом на 1/3, дать подойти и ставить в духовой шкаф на средний огонь. Контролировать готовность деревянной палочкой. Готовые куличи, не вынимая из емкости, положить на мягкое (например, на кровать) на бочок. Часто перекатывать. Нужно, чтобы кулич полностью остыл.
После этого можно приступать к украшению куличей глазурью.
Приготовление белковой глазури (основной рецепт): 200 г сахарной пудры, 1 белок яйца, сок 1 среднего лимона Все смешать и взбить в миксере до густой белой массы или растирать деревянной ложкой, добавляя к взбитому белку понемногу сахарную пудру и сок лимона. Прибавляя к компонентам белой глазури вместо жидкости различные цветные сиропы (по каплям!), можно окрашивать глазурь в разные цвета (сироп из землянки, малины, смородины, мяты).

Яндекс цитирования