Сливочное масло домашнего приготовления (Домашнее)

Версия для печати

Готовое масло

Сначало масло станет кремом

Баночка жирных сливок

Этот рецепт о том, как сделать масло дома.
Домашнее сливочное масло отличается от фабричных свежестью и особенным вкусом. Как только вы попробуете домашнее масло, скорее всего, больше не захотите возвращаться к маслу из магазина.

Взбиваем жирные сливки в миксере или в овощном комбайнере примерно 8 минут.
Сначала сливки станут кремом, а после примут консистенцию масла.

Сливаем оставшееся молочко и промываем масло в чистой проточной воде. Промывая, помешиваем руками и сливаем воду до тех пор, пока вода не станет чистой.
Отжимаем остатки воды и заполняем маслом какую либо форму.

Приготовленное домашнее масло можно употреблять в пищу как сразу, так и после того, как оно затвердеет в холодильнике.

Приятного аппетита!