Версия для печати
Ингредиенты
Капуста, морковь, свежий красный перец, луковица репчатого лука, несколько головок чеснока, томатная паста, два помидора, лавровый лист, соль, черный перец, любые другие любимые специи
РецептВсе овощи мелко нарезать и положить в кастрюлю с водой. У помидора лучше сначала обрезать ненужную часть, а потом целиком положить в кипящую воду в кастрюле на две минуты. Затем, вынуть помидор и снять кожицу, мелко порезать и положить в кастрюлю.
Если в тот день разрешается рыба, то можно добавить сок из лососевой банки. Но саму лосось, я обычно не добавляю, чтобы у щей не появился рыбный вкус или запах.
Кладем маленькую баночку томатной, несоленой пасты.
Положить 2-3 лавровых листа, щепотку соли и перца. Чеснок мелко нарезать и класть в суп последним.
Готовить Щи до полной готовности.
Приятно аппетита!