Быстрый обед

Версия для печати

400 гр. куриных грудок или ножек. 100 гр. грибов. 1 средняя луковица. 1 помидор. 6-8 средних картофелин. Майонез. Соль, перец.

В любую жаростойкую глубокую посуду (я предпочитаю кастрюлю для микроволновки) укладываете сначала курицу. Ножки целиком или грудки порезанные по вашему вкусу. На курицу - грибы (если мороженные можно даже не размораживать), сверху нарезанный полукольцами лук. На него, тонко порезанный помидор. Последним выкладываем картофель. Его по вкусу и желанию можно кружками нарезать, можно половинками. Солим и перчим по вкусу. Добавляем немного воды. Сверху приправляем майонезом. И ставим в духовку на 180-200 градусов. До готовности, примерно один час двадцать минут.
Блюдо хорошо, при неожиданной встрече гостей! Что бы сложить все в посуду требуется буквально 5 минут.