Версия для печати
Ингредиенты
Цветная капуста, Броколли, Картофель, Mорковь (одна очень маленькая), Сладкий перец (на любителя), Соль, Вегета (специя)
по желанию: укроп, петрушка, сельдерей и красный свежий помидор.
Очень быстро. Вкусно. Постно.
Налить в кастрюлю воды и поставить кипятить. Когда закипит сделать огонь/нагрев потише, что бы кипело очень медленно.
Кладем все "на глаз" потому что кто то любит густые супы, кто то жиденькие, все персонально:
- Нарезанный кубиками картофель, морковка порезанная дисками или кубиками
- нарезанный кубиками сладкий перец. здесь же можно добавить перекрученнй свежий помидор
Варим 10 минут а затем кладем
- цветную капутсту и броколли (Так как эти растения растут пучком, то отрезаем их "венчиками").
- Варить все вместе минут 3-5 (не переваривать! иначе все будет выварено и мягкое)
- В конце варки добавить 1/2 столовую ложку Вегеты (можете покласть 1 ложку, зависит от размера кастрюли, и если вам нравится Вегета,посолить по вкусу;
- Выключить и дать настояться пока не остынет, до той температуры, что можно уже кушать.
Можете посыпать рубленной зеленью, укропом, петрушкой, сельдереем.
Приятного аппетита.